Tortino di alici con patate
Le alici in tavola a volte possono sembrare banali, non sappiamo mai come prepararle. Salate, fritte o marinate… non usciamo mai troppo dagli schemi classici. In realtà sono davvero molte le ricette particolari che si possono realizzare con questi piccoli e gustosi pesciolini. A partire dall’antipasto che vi sto per presentare, semplice da realizzare, ma molto originale, bello da vedere e naturalmente squisito da gustare.
TORTINO DI ALICI CON PATATE
COSA SONO GLI “OMEGA 3″
Il pesce azzurro è la categoria ittica che contiene la maggior percentuale di grassi “Omega 3″, la cui azione salutare sul nostro sistema circolatorio è ormai ampiamente comprovata. Come tutto il pesce azzurro, d’altronde, le acciughe sono ricche di questi acidi grassi che fanno parte del cosiddetto “colesterolo buono” ed estremamente utili nel preservare il nostro sistema circolatorio da arteriosclerosi e coronaropatie di varia natura.
Ricetta tutta sbagliata. Nelle quantità: difficile dar da mangiare a 4 persone con 300 gr di alici da pulire e una patata. Come si fa a bollire una patata tagliata a fette molto sottili? e poi una sola patata? cosa è il ripieno di cui parla al punto 4? peccato perché la ricetta sembrava gustosa ma non certo così!
|Lasciato il 28 Gennaio 2010 alle 11:31|Peccato che chi commenta non legga tutta la ricetta e soprattutto la prima spiegazione. Questo è solo un ‘antipasto’ e le dosi sono giuste per 4 tortini. E il ripieno sono le patate condite e le acciughe rimaste.
|Lasciato il 2 Febbraio 2010 alle 00:00|E’ una ricetta molto chiara.