Pronto in tavola

Il marketing strizza sempre più l’occhio al mondo gay, la tendenza è evidente soprattutto in America. E proprio dagli States arriva la notizia: è stata creata una linea di gelati per coppie omosessuali. L’idea è venuta al marchio a stelle e strisce Ben & Jerry (oggi controllato dalla multinazionale Unilever) che per festeggiare l’approvazione della legge sulle unioni gay nello stato del Vermont ha messo in commercio confezioni formato famiglia di gelato con l’etichetta “Hubby Hubby”, che vuol dire “marito marito”. Messaggio chiaro e diretto. Un secchiello di gelato per due lui. Leggi il resto »

Proprio così, questo dicono i dati di traffico relativi al mese che ci siamo da poco lasciati alle spalle (cliccare qui per leggere il relativo post su Techblog con dettaglio e numeri): il nostro Pronto in Tavola è stato il blog più letto di tutto il network 2.0 di Tgcom. Un risultato che ci fa molto felici. E’ bello sapere che quello che ogni giorno scriviamo con tanta passione è effettivamente gradito. Un ENORME GRAZIE a tutti voi che leggete questo blog quotidianamente! Cercheremo di continuare a darvi notizie e ricette interessanti. Tutti i vostri commenti ai vari post sono ovviamente preziosi per noi. Ed ora tutti di nuovo in cucina

La pasta alla norma siciliana è la specialità regionale preferita dagli italiani. Così almeno ha decretato il sondaggio realizzato in questi giorni nell’ambito della quarta edizione del Bit Tourism Award, evento collaterale alla Bit, la Borsa internazionale del Turismo, che si tiene a Milano. Nella votazione (online) dietro alla pasta alla norma si sono piazzati altri storici piatti come la fiorentina toscana e i pizzoccheri della lombarda Valtellina. Leggi il resto »

A cosa serve la colla di pesce? Che fate in cucina preparando un fumetto? Di cosa avete bisogno per preparare i bigoli? A cosa serve la mandolina? Che cos’è la chitarra? Non è uno scherzo e neppure un libro di musica. Si tratta di un volumetto scritto da Gabriele e Valentina Baldi per la collana “Quante ne sai?”, che coi test vi informa (e forma) su argomenti che vanno dai gatti al sesso, dal calcio al galateo, dal vino alla fantascienza, e via elencando. Non poteva mancare la cucina, ovviamente, in questa società ossessionata dal cibo, dove ognuno di noi confessa fobie o predilezioni in campo gastronomico con la stesso piacere che prova soddisfacendole e lo dichiara. Leggi il resto »

Questo post per segnalare una delle nuove iniziative più interessanti per quanto riguarda la cucina online. Parliamo di MadeinKitchen (www.madeinkitchen.tv), piattaforma internazionale di tipo web 2.0 ideata e realizzata da TheBlogTV dove gli appassionati di cucina si trovano e collaborano con l’obiettivo di realizzare il più grande archivio multilingua di videoricette al mondo. Insomma, un vero e proprio canale “open source” alimentato direttamente da blogger amanti della buona tavola e da chef che vogliono condividere la propria passione per la cucina. Tecnicamente tutto è basato su modalità “wiki”. E soprattutto c’è un preciso focus sul tema delle traduzioni nelle diverse lingue proprio per superare i confini nazionali e arrivare davvero ad una condivisione globale. Sul sito di MadeinKitchen si trova un video di Bruno Pellegrini, fondatore di TheBlogTV, che presenta la nuova iniziativa.

Il dato che emerge da uno studio promosso da Alice Tv (gruppo Sitcom) ha del clamoroso: gli italiani starebbero sempre più lasciando gli spaghetti per passare alla pasta corta. Ben il 62,4% del campione di questo studio si è espresso proprio in questo senso. Insomma, maccheroni e penne spodestano il re spaghetto. 980 uomini e donne tra i 18 e i 65 anni sono stati intervistati all’uscita di 21 supermercati in tutta Italia e interpellati circa le loro preferenze in fatto di
pasta. Un prodotto che si conferma al top delle nostre preferenze. Leggi il resto »

Una delle tante “follie” a cui ci hanno abituati i giapponesi. Parliamo del Ninja Akasaka Restaurant di Tokyo. Dove tutto è direttamente ispirato ai celebri guerrieri, a partire dai camerieri vestiti da ninja appunto, con tanto di volto coperto e spade per impressionare i clienti. Insomma, uno show-restaurant a tema che non passa di certo inosservato e che nella capitale nipponica va già forte. Su YouTube abbiamo trovato un video girato proprio all’interno del Ninja Akasaka Restaurant:

C’è poco da girarci intorno, nel Belpaese quando dici caffè dici Napoli. La “tazzulella ‘e cafè” è uno dei simboli della città partenopea. Una metafora di una filosofia di vita. Insomma, l’aroma del caffè è mediterraneo e, andando ancora più in là, esotico. Ma, se già qualche tempo fa c’era stato un pizzaiolo “nordista” che aveva “osato” proporre una “pizza leghista” (con la polenta gialla al posto della mozzarella) destando curiosità, ora, proprio in tema di caffè, c’è pure quello “padano”. Leggi il resto »

In Italia quasi un euro su quattro si spende per la tavola. Insomma, un quarto delle nostre spese va in alimentari e bevande. Complessivamente si parla di 215 miliardi di euro all’anno. 144 miliardi sono per mangiare in casa, 71 miliardi per mangiare fuori tra pausa pranzo e ristoranti. I numeri arrivano dal presidente della Coldiretti Sergio Marini. Leggi il resto »

La nuova edizione del 2010 di una delle guide gastronomiche più prestigiose d’Italia sancisce il ritorno al vertice di Gianfranco Vissani. Tra i 1980 locali recensiti dal Gambero Rosso, grandi assenti nomi quali Carlo Cracco e Ciccio Sultano. La rosa al top e’ composta da 21 locali e vede, come regione, il Veneto in testa con quattro locali, seguito da Piemonte, Toscana e Campania. Ecco i ristoranti delle prime posizioni in classifica. Leggi il resto »