La colpa è del Signor Tagliavento, alias Taillevent: si chiamava Guillaume Tirel (era francese), ma l’avevano soprannominato Tagliavento perchè aveva un bel nasone a becco, tanto pronunciato da fendere, appunto, l’aria attorno a se. E’ a lui che dobbiamo la ricetta del risotto con lo zafferano. Leggi il resto »
Torniamo a parlare di cucina afrodisiaca, di “cucina dell’amore”. Per il “prima” abbiamo già dato in un precedente post consigli e ricette. Ora ci occupiamo del “dopo”, momento al quale si può dedicare piccole sorprese gastronomiche che stuzzichino il palato. In questo possono aiutarci le spezie. Lo zafferano in particolare. Insieme ai gamberi. Leggi il resto »
Dall'antipasto al dolce tanti consigli e tante ricette per tutti qui su Pronto in Tavola
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